不够厚英文翻译，不够厚的英文

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戚风蛋糕搅拌面糊打起筋了会怎样的!会烤出来不够厚吗？

戚风蛋糕不够厚的原因主要有以下几个：蛋白打发不够，要打发至干性发泡状态；分蛋不够彻底，蛋白中混有蛋黄；打发蛋白的器具沾有油渍；蛋白打发后放置时间长，消泡严重。以上几条是蛋白打发方面的问题。打发起来不代表就打好了。蛋黄糊中液体含量过多，导致面筋撑不起来；搅拌面糊过度，导致出筋；烘烤过程中频繁开烤箱门；没有完全烤熟就从出炉；出炉后没有及时倒扣。大致就是这些原因吧，其他就是配方和原料选用问题了，比如应该使用低筋粉，你却用了高筋粉。

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